LA NUTRIZIONE DEGLI ANZIANI E LA CRISI ECONOMICA.

La mancanza di soldi starebbe minacciando di dare grossi problemi di carenza alimentare nelle persone anziane. Il motivo risiederebbe nella difficoltà di arrivare a fine mese e quindi nella rinuncia ad una alimentazione corretta.
Secondo gli esperti e le statistiche elaborate, le persone oltre i 65 anni non introdurrebbero la quantità di calorie necessarie per la loro salute.
I dati provengono da uno studio promosso dal Ministero della Salute e dalle Regioni con il supporto dell’Istituto Superiore di Sanità, chiamato “Passi d’Argento”.
I risultati di questa indagine, che sono stati presentati all’ultimo congresso della Società Italiana di Gerontologia e Geriatria, chiedono attenzione per una situazione da non sottovalutare: il 69% degli anziani italiani non riuscirebbe a nutrirsi in maniera adeguata, in quanto costretto ad alleggerire il carrello della spesa.
Per l’organismo delle persone anziane, ad esempio, è fondamentale disporre di un adeguato apporto di proteine per la conservazione della massa muscolare e gli ultimi studi sull’argomento hanno messo in evidenza che la quantità di proteine assunta ogni giorno dagli anziani non è sufficiente a garantire un corretto processo di sintesi proteica muscolare.
Questo significa un aumento del rischio di cadute e di fratture.
Non bisognerebbe trascurare l’apporto proteico derivante dalla carne e dal pesce, ma gli ultimi studi sull’argomento hanno messo in evidenza che la quantità di proteine assunta ogni giorno dagli anziani non è sufficiente a garantire un corretto processo di sintesi proteica muscolare.
È vero che troppe proteine nella dieta aumentano il rischio di osteoporosi, ma bisogna essere prudenti. Diversi studi insistono sulla necessità di bilanciare le proteine nella dieta per non invecchiare, ma dobbiamo comunque mettere il corpo nelle condizioni di avere le sostanze giuste da adoperare.
Allo stesso tempo gli esperti chiariscono che è importante anche dedicarsi alla pratica di una regolare attività fisica, che ha un ruolo primario nel contrastare la perdita di massa muscolare magra.
La carenza di nutrienti giusti per la salute dell’anziano causa, alla fine, un aumento dei ricoveri ospedalieri.
Gli esperti sottolineano quanto questi dati siano allarmanti, e quanto l’alimentazione sia un “fattore di rischio” come la pressione arteriosa e la glicemia.